Aimer la cuisine à la bière

  • p1020314-copie-1149
  • p1020315-copie-1150
p1020314-copie-1149p1020315-copie-1150
13.50 €
-+

Aimer la cuisine à la bière  de Pierrot de Lille,  Patrick Villechaize


Potage des brasseurs, cuisses de lapereaux à la cervoise, carbonades, waterzoï...
Voici quelques-unes des meilleures recettes à la bière que Pierre Coucke et Patrick Villechaize partagent avec nous dans cet ouvrage. Complices notamment dans l'émission culinaire de France 3 Nord-Pas-de-Calais-Picardie
Goûtez-moi ça, les chefs nous proposent un florilège de recettes dont l'ingrédient principal est cette boisson ancestrale et populaire, qui, qu'elle soit blonde, rousse ou brune, légère et chantante ou généreuse et grave, permet toujours à ces plats traditionnels de pétiller de plaisir et d'invention.


Nombre de pages : 140 pages
Dimensions : 20 x 17 cm